El efecto de la cafeína en la productividad, ¿aliado o enemigo?

¿Un antojo de dulce en mitad de la jornada laboral? Cada vez son más las opciones dulces pero saludables, ya sea en la máquinas de vending o incluso elaboraciones caseras fáciles de conservar y transportar. Y es que disfrutar de un buen postre no está reñido con mantener una dieta equilibrada. Para ayudarte a incorporar opciones deliciosas y saludables en el trabajo, te traemos cuatro recetas irresistibles: brownie saludable, bizcocho de zanahoria saludable, cheesecake saludable y arroz con leche saludable . ¡Guarda las recetas y descubre lo sencillas y sabrosas que son! Receta de Brownie saludable Un buen brownie saludable nunca falla. Con cada bocado tendrás energía suficiente para afrontar la jornada laboral garantizando tu bienestar. Toma nota de cómo hacer este postre saludable : ¿Qué ingredientes necesitas? 2 plátanos maduros 2 huevos 60 gramos de cacao puro en polvo 60 gramos de harina de avena 2 cucharadas de miel 50 gramos de nueces picadas Elaboración paso a paso: Precalienta el horno a 180 ºC. Tritura los plátanos y mézclalos bien con los huevos batidos. Incorpora el cacao, la harina de avena y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Añade las nueces picadas. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 20 minutos. Deja enfriar y córtalo en porciones individuales para poder llevarlo fácilmente al trabajo. Bizcocho de zanahoria saludable para el trabajo Un bizcocho de zanahoria saludable es una buena opción tanto para desayunos como para picar entre horas. Con un gran aporte de fibras y vitaminas, es súper fácil de preparar: ¿Qué ingredientes necesitas? 3 zanahorias ralladas 2 huevos 120 gramos de harina integral 50 gramos de azúcar moreno 50 ml de aceite de oliva (lo ideal es que sea suave) 1 cucharadita de levadura Canela en polvo al gusto Elaboración paso a paso: Precalienta el horno a 180 ºC. Mezcla los huevos, el azúcar y el aceite hasta conseguir una masa cremosa. Añade la zanahoria rallada, la harina integral, la levadura y la canela. Mezcla bien. Coloca la masa en un molde y hornea unos 30 minutos hasta que esté dorado. Una vez frío, córtalo en porciones y decide con quién disfrutar de un postre saludable y delicioso. Cheesecake saludable La tarta de queso o cheesecake es el postre por excelencia y ahora, por fin, tiene su versión saludable: ¿Qué ingredientes necesitas? 200 gramos de queso crema bajo en grasa 250 gramos de yogur natural griego sin azúcar 2 huevos 3 cucharadas de miel Zumo de medio limón 80 gramos de avena molida Frutos rojos para decorar Elaboración paso a paso: Precalienta el horno a 170 ºC. Mezcla la avena molida con una cucharada de miel y extiéndela en la base de un molde o recipiente. Bate el queso crema, el yogur, los huevos, el resto de la miel y el zumo de limón hasta obtener una textura cremosa. Vierte la mezcla sobre la base de avena. Hornea durante 40-45 minutos hasta que esté cuajado. Y, finalmente, decora a tu antojo con frutos rojos y disfruta de una sabrosa cheesecake saludable . Receta de arroz con leche saludable para el trabajo El arroz con leche, un clásico reconfortante, no deja indiferente a nadie. Ponte manos a la obra con esta receta y completa la degustación de postres saludables de esta guía: ¿Qué ingredientes necesitas? 500 ml de leche desnatada o bebida vegetal (avena, almendra… elige tu favorita) 80 gramos de arroz integral Canela en rama y en polvo Piel de limón o naranja (opcional) 2 cucharadas de miel Elaboración paso a paso: Cuece el arroz integral en agua durante 10 minutos y escúrrelo. En una olla, pon a calentar la leche junto con la rama de canela y la piel del limón o naranja. Añade el arroz semicocido a la leche y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, removiendo hasta obtener una textura cremosa. Endulza con miel, mezcla bien y déjalo enfriar antes de espolvorear canela en polvo al gusto. En Savia, salud digital MAPFRE promovemos hábitos alimenticios equilibrados, donde el placer de disfrutar de un dulce es compatible con una vida saludable. Incorporar opciones como un postre saludable en la rutina diaria ayuda a mejorar el bienestar integral, aumentando la motivación y favoreciendo un mejor rendimiento en el trabajo. Descubre cómo podemos ayudarte, a través de nuestros servicios de Nutrición , a fomentar una cultura empresarial donde el cuidado y el disfrute vayan siempre de la mano. Infórmate sin compromiso .

Todos lo estamos deseando: el verano está a la vuelta de la esquina. Días más largos, un mejor estado de ánimo, cambio de armario… y como no, cambios en la alimentación y en las rutinas. Dejamos atrás las recetas de cuchara para apostar por comidas más ligeras, refrescantes y saludables con las que sentirnos bien ya sea en casa o en el trabajo. Pero, además de temperaturas agradables, el verano también trae consigo múltiples dietas entre las que destacan la dieta baja en carbohidratos . Una solución perfecta para cuidarse, aumentar la energía y, de paso, mantener la figura de cara a la época estival. En este artículo te contamos qué es una dieta baja en hidratos de carbono , qué alimentos elegir y cómo planificar un menú semanal bajo en carbohidratos . ¡Un sinfín de opciones fáciles y cómodas para llevar al trabajo! Comparte esta guía con tu equipo y cuida su salud desde una perspectiva integral. ¿Qué es una dieta baja en hidratos de carbono? Una dieta baja en carbohidratos, también llamada low carb , es aquella en la que se reducen o limitan significativamente alimentos como pan, pasta, arroz, cereales, algunas frutas y azúcares refinados . Al contrario, se potencia el consumo de proteínas, grasas saludables y vegetales. Existen numerosos tipos de dietas bajas en carbohidratos y cada una de ellas tiene distintos límites en cuanto al tipo y la cantidad de carbohidratos a consumir. ¿Qué alimentos son bajos en carbohidratos? Para poder realizar correctamente la dieta low carb, es importante conocer cuáles son los alimentos bajos en carbohidratos : Proteínas magras : pollo, pavo, pescados como salmón, atún o sardinas, huevos y lácteos naturales bajos en grasa. Verduras y hortalizas : berenjena, calabacín, lechuga, acelgas, espinacas, brócoli, coliflor y zanahorias. Frutas bajas en azúcar : fresas, frambuesas, arándanos y sandía. Grasas saludables : aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos secos como almendras y nueces y semillas. Algunos incluso coinciden con los alimentos para mejorar la concentración , algo esencial en entornos laborales exigentes. Menú semanal para una dieta baja en carbohidratos Nuestro equipo de nutricionistas han seleccionado las comidas principales de un menú semanal de dieta baja en carbohidratos ideal para llevar a la oficina. Toma nota de las ideas más sabrosas y saludables: Lunes : ensalada fresca de espinacas con aguacate, huevo duro, tomate cherry y pollo a la plancha con aceite de oliva. Martes : salmón al horno con espárragos y coliflor al vapor con aceite de oliva y limón. Miércoles : calabacines rellenos de atún y queso (fresco bajo en grasa) gratinados al horno. Jueves : salteado de pavo con brócoli, pimientos y semillas de sésamo. Viernes : tortilla de espinacas y champiñones acompañada de una pequeña ensalada verde. Seguir esta planificación te ayudará a mejorar la organización de las comidas, reduciendo la improvisación y las elecciones poco saludables. Beneficios de las comidas bajas en carbohidratos Seguir una dieta baja en carbohidratos tiene múltiples ventajas, especialmente en un entorno laboral: Control del peso corporal favoreciendo la pérdida de grasa abdominal. Reducción de antojos y control del apetito. Mayor concentración y claridad mental al mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Reducción de la inflamación crónica y, por lo tanto, del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y mejora la sensibilidad a la insulina. Mejora la salud digestiva al aumentar la ingesta de verduras y fibra. Además, algunas de las personas que llevan una dieta baja en carbohidratos aseguran tener una mayor concentración , mejor piel, disminución de las migrañas y, en ciertos casos, mejora en los síntomas de salud mental . En Savia, salud digital MAPFRE, sabemos lo importante que es cuidar la alimentación para potenciar el bienestar integral. Por ello, nuestros servicios de Nutrición , adaptados y personalizados a todo tipo de necesidades y a la energía requerida por los distintos tipos de puestos de trabajo , ayudan a las empresas a mejorar la calidad de vida y el rendimiento laboral de sus equipos. Infórmate sin compromiso y cuida de la salud y bienestar de tus trabajadores, ayudándolos a sentirse bien y estar preparados para el verano.

¿Qué sueles comer en la oficina? Apostar por opciones saludables no debería ser complicado ni aburrido. De hecho, una excelente solución para quienes buscan el equilibrio perfecto entre variedad, sabor y practicidad son las ensaladas en botes de cristal . Esta nueva tendencia gastronómica -Mason Jar Salad, en Estados Unidos- permite preparar con antelación comidas equilibradas, manteniendo la frescura de los ingredientes hasta la hora del almuerzo. En este artículo recopilamos las mejores recetas de ensaladas en tarro de cristal . Olvídate de los tradicionales tuppers y descubre cómo aportar colorido y nutrientes a tus comidas. ¿Por qué llevar la comida en tarros de cristal? Utilizar botes o tarros de cristal para transportar la comida al trabajo reúne numerosas ventajas y beneficios tanto a nivel nutricional como práctico: Seguridad alimentaria y neutralidad de olores y sabores : El cristal mantiene la frescura, sabor y textura de los ingredientes, evitando sabores no deseados propios de otros envases (plástico o silicona). Además, el cristal no contiene sustancias tóxicas como son los bisfenoles que liberan algunos plásticos. Sostenibilidad ambiental : Los tarros de cristal son reutilizables, ecológicos y evitan el uso excesivo de plásticos desechables. ¿Sabías que, según Greenpeace, en España se estima que el 50% de los envases de plástico terminan en vertederos? Hermeticidad y durabilidad : Los envases de cristal son mucho más herméticos, por lo que preparar ensaladas en botes de cristal permite planificar con anticipación varias comidas semanales, facilitando la organización de una dieta equilibrada y nutritiva. Estética visual : El atractivo visual de las ensaladas en tarro de cristal aumenta el disfrute de la comida, fomentando un consumo más consciente y saludable. Mejores recetas de ensaladas en botes de cristal Esta es nuestra recopilación de algunas de las recetas de ensaladas en botes de cristal más saludables, sabrosas y fáciles de preparar. ¡Recuerda que el orden de los ingredientes importa! En la capa que actúa como base del bote de cristal pon siempre las salsas o aquellos ingredientes que puedan soltar líquido. En las capas intermedias coloca los ingredientes de mayor a menor peso. Y, finalmente, deja la capa superior para los ingredientes de hoja para garantizar su frescura, así como los toppings que darán el toque crujiente. Ensalada mediterránea en bote de cristal Ingredientes: 3 cucharadas de aliño de aceite de oliva, limón y orégano. 6 tomates cherry cortados por la mitad. ½ pepino en dados pequeños. 100 g de queso feta en cubitos. Aceitunas negras laminadas. 50 g de garbanzos cocidos. Un puñado de rúcula fresca. Elaboración : Coloca primero el aliño en la base del tarro, luego añade los tomates, el pepino, el queso feta, las aceitunas, los garbanzos y, finalmente, la rúcula. Cierra bien y agita suavemente antes de consumir.   ¿Quieres saber más sobre la dieta mediterránea ? En Savia, salud digital MAPFRE, te contamos qué es, cuáles son sus beneficios y te compartimos ideas de menú que puedes replicar con facilidad. Ensalada proteica con quinoa Ingredientes: 3 cucharadas de vinagreta ligera de mostaza y miel. ½ taza de quinoa cocida. 50 g de pechuga de pollo asado en tiras. Zanahoria rallada. Aguacate en dados pequeños. Espinacas frescas. Elaboración : Vierte la vinagreta en el fondo del bote. Añade la quinoa, luego el pollo, zanahoria rallada, aguacate, y finalmente las espinacas. Refrigera hasta su consumo y mezcla bien antes de servir . Ensalada caprese en tarro de cristal Ingredientes: 2 cucharadas de pesto. Tomates cherry partidos. Bolitas de mozzarella fresca. Pasta integral cocida. Albahaca fresca picada. Elaboración : Coloca el pesto en el fondo del tarro de cristal. Incorpora encima los tomates cherry, mozzarella, pasta integral cocida y albahaca fresca. Mantén refrigerada hasta el momento de consumir. Ensalada mexicana en bote de cristal Ingredientes: 2 cucharadas de vinagreta con lima, aceite de oliva y cilantro. Maíz dulce cocido. Judías negras cocidas. Pimiento rojo y verde en dados pequeños. Cebolla morada picada. Aguacate en dados (añade limón para que no se oxide). Lechuga romana picada. Elaboración: Coloca la vinagreta en el fondo del tarro, después el maíz, judías negras, pimientos, cebolla, aguacate y, por último, la lechuga romana. Agita suavemente antes de servir. Estas recetas de ensaladas en tarro de cristal son soluciones fáciles, rápidas y sostenibles con las que seguir una alimentación saludable también en el trabajo. Además, apostar por una alimentación equilibrada contribuye directamente a la productividad, la concentración y la motivación de los equipos. En Savia, salud digital MAPFRE , somos conscientes de que la nutrición es una parte fundamental del bienestar laboral. Por eso, nuestro equipo de nutricionistas apuesta por ideas creativas, saludables y 100% personalizadas con las que ayudar a las empresas a mejorar la calidad de vida y el desempeño laboral de sus equipos. Infórmate sin compromiso y descubre cómo nuestras soluciones de bienestar pueden impactar de forma positiva en tu organización.